江南莽山君红的“君”字,《说文解字》是 这 样 说的:“尊 也,从“尹”发号,故,从口”。“尹”是甲骨文中的像形字,像权杖。所以君的本义是“手持权杖,发号施令,动口不动手的王者形象”。又,“君子无戏言”。有诚信、权威的帝王之意。所以我们公司的莽山君红,意为诚信的尊者之茶!
邀三五好友, 登莽山之巅!煮一壶“莽山君红茶”。抛 尘世万欲,瞰万山朝拜,牧万里虚云。云幻龙、风化虎,风云际会,尽收眼底。犹入蓬莱仙境,做世外神仙江南!禅人生至善!
瑶族盛产茶叶,茶文化也相当久远,早在2500年前就有了文字记载。过山瑶-----被称之为“中国的山地吉普赛”。 在旧中国,瑶民由于不堪忍受统治者的岐视与压迫,举家躲进大山之中,过着游耕游居、刀耕火种的艰辛日子,被称为“过山瑶”,形成了过山瑶人民与世无争、坚韧、勤劳、淳朴的民风。过山瑶民游耕游居中,总忘不了把茶叶的种子带到身边,走到哪里茶叶就在哪里生根发芽,所以有过山瑶的地方就有茶。“过山瑶”对于茶的钟爱,到了“宁可三日无米,不可一日无茶的”境地。茶祖神农氏“日遇七十二毒,得荼而解之”。瑶家茶,既是提神解乏的饮料,也是救治百病的良药。
古人把天人合一作为人生的至高境界江南,通过追求人与自然的和谐统一来达到人生的圆满。茶人合一就是我们茶人的最高境界,做茶即是做人,茶道即人道。
宜章莽山瑶族乡钟家茶场始建于1988年,经历数次变更,茶园荒芜,茶厂废弃。2010年由谭凤英承包后改名为宜章莽山瑶族乡钟家木森森茶场, 2014年木森森茶场、谭凤英、赵紫薇合资成立。主营业务:茶叶种植、销售、加工;茶叶加工技术推广研发;信息咨询服务;茶文化传播;以茶为原料的饮料生产、销售。员工103人,其中管理人员10名,科研人员16名技术人员5名。
一片叶子,落入水中,改变了水的味道。公司董事长谭凤英是湖南省南部用当地茶种制作工夫红茶的第一人,开发了高档红茶、绿茶。为茶叶的安全、高效制定《莽山有机茶开发技术研究与示范》,提供了操作性强的技术体系,经国家检测,通过了科技成果鉴定,,整体技术达到国内先进水平。在茶业发展中具有里程碑意义。木森森茶业公司系集茶树选育、栽培、茶叶深加工、技术研发、茶文化传播为一体的农业集团化企业,目前公司旗下有莽山木森森茶场、瑶山红茶叶种植专业合作社、由湖南农业大学和广西南亚热带作物研究所的科学家组成研究团队。近期拟加建一个生态茶场、一个金银花种植基地、一个精加工工业园;健全全球的销售网络。
木森森茶业志存高远,致力于提高茶品质、升华茶技艺、传播茶文化,形成“只做茶,做好茶”的企业宗旨。二十载木森森,坚持以质铸厂,以茶载道、茶人合一,做到精益求精,追求至臻至善。用高山有机茶菁汇瑶人长寿、美容之秘诀,蕴天意、凝人情,释成大韵!我公司红茶外形条索细紧、色泽乌黑油润,内质香气鲜嫩甜香、滋味醇厚甘爽、汤色红明亮,叶底细嫩红匀亮;绿茶条索卷曲,色泽嫩绿,内质香气鲜灵,滋味清爽,汤色绿艳,叶底匀净,在茶业中别具一格,自成一品!实现茶业的伟大复兴,再创茶业盛世,我们携手并进!
莽山位于湖南省最南端,毗邻广东北部,附近有广乐高速,京港澳高速,南下韶关市区60分钟车程,交通便利,冬观雪景,夏日避暑、漂流,粤港澳及国内游客每年超过50万人次江南,区域优势明显。“莽山君红”“过山瑶”茶产于湖南宜章莽山瑶族乡境内莽山上,莽山是国家级森林公园,是原始森林保护区,这里海拔1000多米,终年云雾缭绕,云山雾海,风光绮丽,莽山奇峰挺拔、风景优美、植被繁茂、森林葱郁、山高谷深、溪流纵横、瀑布飞泻、群峰叠翠,属常绿阔叶林,是一个天然的次生林区,这里充满了传奇色彩,奇山秀水,风土人情更颇具特色。这里四季明显,气候温和,雨量适中,年均气温18.3℃,夏无酷暑,冬无严寒。这里独特的地理气候环境为过山瑶绿茶提供了无与伦比的独特生长环境。
“莽山君红”“过山瑶”绿茶经过精挑细选,炒茶火候准确,揉茶轻搓细揉,烘焙竹笼木炭。茶叶成品无污染,红茶外形条索细紧、色泽乌黑油润,内质香气鲜嫩甜香、滋味醇厚甘爽、汤色红明亮,叶底细嫩红匀亮;绿茶其条、色泽翠绿、条索紧结,肥硕,银毫满披,栗香浓郁,耐冲泡,泡时清香飘逸,色泽翠绿,白毫显露,香气高悦持久,滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,叶底嫩匀,汤色黄绿明亮,饮后甘苦回味,具有清热解渴、提神美容促消化的功效,得莽山原始生态灵气,为我国茶中的精品,长期饮用可以醒脑提神,防癌抗癌,健身强体。
目前公司品牌有“莽山君红”“莽山凤绿”“瑶山红”“过山瑶”品牌,当地老百姓种茶面积超过20000亩,茶叶主要销售区域为国内,部分茶叶远销欧、美等地。茶原种为土茶,据民国版《宜章县志》记载:莽山“以崖子石之山茶、莽山思仁坳之横水茶为最佳,其性凉,能解热毒,可治痢疾”。莽山茶吸莽山高山秀岭之灵气,是纯正的山茶、土茶,栽培过程中不施用任何化肥与农药,无污染,无公害。当地瑶族原住民自古时有记载以来,长期以种植茶叶为主要的经济收入。
“ 莽山君红”“莽山凤绿”“瑶山红”“过山瑶”品牌已成功注册国内茶叶商标,通过食品安全管理体系认证、质量管理体系认证、QS认证、获得郴州市农业产业化市龙头企业、郴州市市长质量奖、郴州市名牌产品,湖南省巾帼农业现代化科技示范基地,莽山有机茶开发技术研究与示范;过山瑶多次获得由中国茶业协会举办的中茶杯、国饮杯大赛特等奖、一等奖等;
5、郴州日报、中国新闻网《湖南莽山茶叶携百万订单进入台湾市场》被大量转发,
其中“莽山君红”2014年被评为“郴州名牌”,湖南省“著名商标”被选录《2015年度湖南省名优特新农产品目录》; “过山瑶”茶被选录《2015年度全国名特优新农产品目录》
4、通过QS认证,种植和加工通过有机食品认证、ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。
5、获得了2011年“中茶杯”第九届全国名优茶评比一等奖,2013年“中茶杯”第十届全国名优茶评比一等奖, 2013年“中茶杯”第十届全国名优茶评比优质奖;2012年第二届“国饮杯”全国茶叶评比特等奖;2012年、2014年中国中部(湖南)国际农博会金奖; 2014年“汝白金”杯郴州“茶王大赛”金奖;
6、2013年湖南省人民政府基于公司的发展优势、产业基础、发展潜力,把宜章县纳入《湖南省茶叶产业发展规划(2013-2020年)》(湘政发【2014】6号)文件中茶叶优质红茶带;
7、《莽山有机茶开发技术研究与示范》通过科技成果认定并获得科技进步奖;2014年一年授权实用新型专利7项;2014年一年授权外观专利11项;2015年申请发明专利一项。